כדורי שוקולד חלבון עם אגוזי לוז - מתכון פשוט וטעים

מצרכים

• 30 כפות (300 גרם) שייק שוקו של הרבלייף
• 3 כפות (45 גרם) סירופ מייפל ללא סוכר
• 3 כפות (80 גרם) ממרח סוייטנגו שוקולד לוז
• 15 טיפות אגוזי לוז/קרמל/בננה
• 15 טיפות שוקולד נוספות של שוקולד מריר/קוקוס/אייריש
• מים (לשפוך עד שמגיעים למרקם נוח ולא דביק)

ציפוי

• 200 גרם שוקולד מריר ללא סוכר
• 2 כפות שמן
• 6 כפות קרוקנט לוז

הוראות הכנה

1. ערבוב החומרים: בקערה גדולה, שימו את שייק השוקו, סירופ המייפל, ממרח הסוייטנגו, טיפות האגוזים וטיפות השוקולד (לדוגמא). ערבבו היטב עד שתיווצר תערובת אחידה.
2. הוספת מים: הוסיפו מים בהדרגה וערבבו עד שתגיעו למרקם עבודה נוח ולא דביק מדי.
3. כדרור הכדורים: קחו מעט מהתערובת וגלגלו לכדורים בגודל אחיד (2-3 ס"מ).
4. הכנת הציפוי: במיקרוגל או בעזרת בן-מארי, המיסו את השוקולד המריר עם השמן עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה. הוסיפו את הקרוקנט לוז וערבבו.
5. ציפוי הכדורים: הטבילו כל כדור בציפוי השוקולד והניחו על רשת או על נייר אפייה עד שציפוי השוקולד מתייצב.
6. קירור: הניחו את הכדורים במקרר למשך לפחות 30 דקות כדי שהציפוי יתקשה ויתקרר.

ערכים תזונתיים

לכל המתכון (כ-713 גרם)

• קלוריות: ≈ 3,072
• חלבון: ≈ 131 גרם
• פחמימות: ≈ 210 גרם
• שומנים: ≈ 187 גרם
• סיבים תזונתיים: ≈ 47 גרם

לכדור אחד (מתוך 36)

• קלוריות: ≈ 85
• חלבון: ≈ 3.6 גרם
• פחמימות: ≈ 5.8 גרם
• שומנים: ≈ 5.2 גרם
• סיבים תזונתיים: ≈ 1.3 גרם

בתיאבון!