כדורי שוקולד חלבון עם אגוזי לוז - מתכון פשוט וטעים
מצרכים
- 30 כפות (300 גרם) שייק שוקו של הרבלייף
- 3 כפות (45 גרם) סירופ מייפל ללא סוכר
- 3 כפות (80 גרם) ממרח סוייטנגו שוקולד לוז
- 15 טיפות אגוזי לוז/קרמל/בננה
- 15 טיפות שוקולד נוספות של שוקולד מריר/קוקוס/אייריש
- מים (לשפוך עד שמגיעים למרקם נוח ולא דביק)
ציפוי
- 200 גרם שוקולד מריר ללא סוכר
- 2 כפות שמן
- 6 כפות קרוקנט לוז
הוראות הכנה
ערבוב החומרים
- בקערה גדולה, שימו את שייק השוקו, סירופ המייפל, ממרח הסוייטנגו, טיפות האגוזים וטיפות השוקולד (לדוגמא). ערבבו היטב עד שתיווצר תערובת אחידה.
הוספת מים
- הוסיפו מים בהדרגה וערבבו עד שתגיעו למרקם עבודה נוח ולא דביק מדי.
כדדור הכדורים
- קחו מעט מהתערובת וגלגלו לכדורים בגודל אחיד (2-3 ס"מ).
הכנת ציפוי
- במיקרוגל או בעזרת בן-מארי, המיסו את השוקולד המריר עם השמן עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה.
- הוסיפו את הקרוקנט לוז וערבבו.
ציפוי הכדורים
- הטבילו כל כדור בציפוי השוקולד והניחו על רשת או על נייר אפייה עד שציפוי השוקולד מתייצב.
קירור
- הניחו את הכדורים במקרר למשך לפחות 30 דקות כדי שהציפוי יתקשה ויתקרר.
ערכים תזונתיים
לכל המתכון (כ-713 גרם)
- קלוריות: ≈ 3,072
- חלבון: ≈ 131 גרם
- פחמימות: ≈ 210 גרם
- שומנים: ≈ 187 גרם
- סיבים תזונתיים ≈ 47 גרם
לכדור אחד (מתוך 36)
- קלוריות: ≈ 85
- חלבון: ≈ 3.6 גרם
- פחמימות: ≈ 5.8 גרם
- שומנים: ≈ 5.2 גרם
- סיבים תזונתיים ≈ 1.3 גרם
בתיאבון!