קראנץ' שוקולד לבן ולוטוס עם בייגלה

את המתכון הזה הכנו לראשונה כשהיה לנו חשק למשהו מלוח-מתוק. שוקולד לבן, בייגלה פריך וממרח לוטוס זה שילוב שקשה לעמוד בפניו, וכשמכינים אותו על בסיס שייק וניל ו-PDM מקבלים חטיף עם 12 גרם חלבון.

אין פה תנור. ממיסים, מערבבים, משטחים ומקפיאים. החלק הכי קשה הוא לחכות שזה יתקשה.

מרכיבים (6 יחידות)

• 70 גרם אבקת חלבון PDM
• 50 גרם שייק פורמולה 1 בטעם וניל
• 35 גרם שוקולד לבן
• 50 גרם בייגלה גרוס
• 35 גרם ממרח לוטוס
• 50 עד 100 מ"ל מים

אופן ההכנה

1. ממיסים את השוקולד הלבן בקערה במיקרוגל, בפולסים קצרים, ומערבבים בין פולס לפולס.
2. מוסיפים לשוקולד את השייק, ה-PDM והבייגלה הגרוס.
3. מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים, עד שמתקבלת תערובת אחידה שמחזיקה צורה.
4. מעבירים לתבנית קטנה מרופדת בנייר אפייה ומשטחים לשכבה אחידה.
5. ממיסים את ממרח הלוטוס ושופכים אותו מעל הבצק בשכבה דקה.
6. מכניסים למקפיא עד שהכול מתקשה, ואז חותכים ל-6 ריבועים.

ערכים תזונתיים

ליחידה אחת (מתוך 6): 160 קלוריות ו-12 גרם חלבון.

כמה טיפים

• כדאי להשאיר כמה בייגלה שלמים ולהניח אותם מעל הלוטוס לפני ההקפאה. זה נראה מעולה וגם מוסיף עוד קראנץ'.
• אם נשאר קצת שוקולד לבן מומס, אפשר לטפטף אותו בפסים מעל.
• הבייגלה נשאר פריך רק אם שומרים את הקראנץ' במקפיא. במקרר הוא מתרכך אחרי יום.

בתיאבון!